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alimentación con sentido común

12/21/2018

2 Comentarios

 
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Nutrirte saludablemente, es tan fácil como utilizar el sentido común

Hace unos meses leí un libro, muy recomendable, por cierto “Alimentación prebiótica” de Xavi Cañellas, Xavier Aguado, Jesús Sanchís y Lucia Redondo en el que decía, textualmente: “Los seres humanos jamás hemos tenido que, obligatoriamente y por imperativo de seres superiores: desayunar, tomar algo a media mañana, comer, merendar y cenar”.

Por tu salud física y mental, sé crítico siempre. Especialmente si está en juego tantísimo dinero como en el mundo de la alimentación y de la farmacología.

Comer y como consecuencia nutrirte saludablemente, es tan fácil como utilizar tu sentido común, tus conocimientos y tu coherencia.

Respeto la opción que cada uno elija, según su filosofía, modo de vida o la pauta alimentaria que decida para mejorar o restablecer su salud. 
Hay varios conceptos esenciales:

  • Come alimentos reales, lo que crece en la tierra, los árboles, los mares y los ríos.
  • Elige alimentos locales y de temporada, por una razón muy simple; crecen, y maduran, en la misma tierra que tú habitas. Están adaptados al mismo medio y poseen las sustancias y nutrientes necesarios para que tu mente y tu cuerpo funcionen al 100% en cada estación del año.
  • Escucha y observa tu cuerpo, es sabio, siempre te habla. Tú sabes lo que mejor te sienta. Comer saludable no está reñido con disfrutar de la comida. A veces hace más bien el placer y la felicidad de comer algo que el propio sacrificio de prescindir de ello, hablando siempre desde la visión de una persona sana. Las pautas restrictivas y disciplinadas para restablecer la salud, es otro tema.
  • Atrévete a cocinar. Dedícate tiempo, quiérete. Apaga la televisión para comer, disfruta de la comida y si es en compañía mucho mejor, somos seres sociales. Si comes y a la vez te relacionas, eres feliz.
  • No te pases el día comiendo, deja reposar tú sistema digestivo, es importante. El descanso activa mecanismos de limpieza y regeneración extraordinarios, tú y tu cuerpo lo agradecerán.
2 Comentarios
Antonio Peck link
10/6/2022 21:38:43

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Stephen Diaz link
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